Ein himmlischer Sommerdrink: Der erfrischende Bellini

Übersicht

Schwierigkeitsgrad: Leicht

Zubereitungszeit: 10 Minuten

Anzahl Zutaten: 4

Anzahl Kalorien: 120

Einleitung

Der Bellini ist ein erfrischender Cocktail, der seine Ursprünge in Venedig hat. Er wurde in den 1930er Jahren von Giuseppe Cipriani erfunden und ist seitdem ein beliebter Sommerdrink. Der Bellini besteht aus frischen Pfirsichen und Prosecco, was ihn zu einem idealen Getränk für heiße Sommertage macht. Egal ob beim Brunch, auf einer Gartenparty oder beim entspannten Sonnenuntergang auf der Terrasse – der Bellini ist immer eine gute Wahl.

Zutatenliste

1. 2 reife Pfirsiche
2. 1 Teelöffel Zitronensaft
3. 1 Teelöffel Puderzucker
4. 200 ml gekühlter Prosecco

Zubereitung

1. Die Pfirsiche schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.

2. Die Pfirsichstücke in einen Mixer geben und mit Zitronensaft und Puderzucker vermengen.

3. Alles zu einer feinen Masse pürieren und anschließend durch ein Sieb streichen, um die Stückchen herauszufiltern.

4. Das Pfirsichpüree gleichmäßig auf zwei Sektschalen verteilen.

5. Den gekühlten Prosecco vorsichtig auf das Pfirsichpüree gießen. Dabei langsam eingießen, um keine sprudelnde Schaumkrone zu zerstören.

6. Den Bellini sofort servieren und genießen!

Küchengeräte und Zubehör

1. Mixer
2. Sieb
3. Sektschalen

Songs

Hier sind drei passende Songs, um den Genuss eines Bellini noch mehr zu untermalen:

1. „Summertime“ von DJ Jazzy Jeff and The Fresh Prince
2. „Margaritaville“ von Jimmy Buffett
3. „Walking on Sunshine“ von Katrina and The Waves

Snack

Um den Bellini perfekt zu begleiten, empfehle ich frische Erdbeeren. Die leichte Süße der Erdbeeren harmoniert wunderbar mit dem erfrischenden Cocktail.

Nährwerte

1. Kalorien: 120
2. Kohlenhydrate: 15g
3. Fett: 0g
4. Eiweiß: 0g
5. Zucker: 15g

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