Pisco Sour – Ein erfrischender Cocktailgenuss mit südamerikanischem Flair

Übersicht

Schwierigkeitsgrad: Leicht

Zubereitungszeit: 10 Minuten

Anzahl Zutaten: 6

Anzahl Kalorien: 162 kcal

Einleitung

Erfunden wurde der Pisco Sour in den 1920er Jahren in Peru und ist seitdem ein sehr beliebter Cocktail in ganz Südamerika. Der Cocktail besteht aus Pisco, einem Traubenschnaps, Limettensaft, Zuckersirup, Eiweiß und angenehmen Bitteraromen. Perfekt eignet sich der Pisco Sour für gemütliche Sommerabende oder als erfrischender Aperitif für gesellige Runden.

Um das typische südamerikanische Flair zu genießen, empfiehlt es sich, den Pisco Sour in einer lateinamerikanischen Bar oder bei einer geselligen Zusammenkunft im Freien zu trinken.

Zutatenliste

1. 6 cl Pisco
2. 3 cl frisch gepresster Limettensaft
3. 2 cl Zuckersirup
4. 1 Eiweiß
5. 2-3 Tropfen Angostura Bitter
6. Eiswürfel

Zubereitung

1. Füllen Sie einen Shaker zur Hälfte mit Eiswürfeln.

2. Geben Sie den Pisco, Limettensaft, Zuckersirup und das Eiweiß in den Shaker.

3. Schütteln Sie den Shaker kräftig für etwa 10 Sekunden, damit sich alle Zutaten gut vermischen und das Eiweiß aufschäumt.

4. Gießen Sie den Cocktail durch das Barsieb in ein gekühltes Glas.

5. Geben Sie 2-3 Tropfen Angostura Bitter auf den Schaum des Cocktails.

6. Garnieren Sie den Cocktail optional mit einer Scheibe Limette oder einer Kirsche.

7. Servieren Sie den Pisco Sour sofort und genießen Sie ihn am besten eisgekühlt.

Küchengeräte und Zubehör

1. Shaker
2. Barsieb
3. Kühlglas
4. Eiswürfel
5. Optional: Limettenscheibe oder Kirsche zum Garnieren

Songs

1. „Despacito“ von Luis Fonsi

2. „La Bicicleta“ von Carlos Vives and Shakira

3. „La Vida Es Un Carnaval“ von Celia Cruz

Snack

Als passender Snack zum Pisco Sour empfehle ich eine Auswahl südamerikanischer Tapas, wie Empanadas, Guacamole mit Tortilla-Chips oder gegrillte Maiskolben mit Gewürzbutter.

Nährwerte

1. Kalorien: 162 kcal
2. Kohlenhydrate: 17 g
3. Fett: 0 g
4. Eiweiß: 3 g
5. Zucker: 14 g

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